Bếp âu /

Bếp âu thường được dùng để nấu các món canh, súp hay đặc biệt là các món âu.Các món âu thường có thời gian nấu rất lâu, nhưng ko yêu cầu cao về nhiệt lượng, nhiệt độ nấu ở mức trung bình. Các bếp âu có hai loại có lò nướng và không có lò nướng, 2 họng, 4 họng hoặc 6 họng, sử dụng nguyên liệu gas và điện, các lò nướng ở phía dưới còn có chức năng nướng thịt hay các loại bánh