25/05/2015 2781

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm điện đúng cách, an toàn

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách, an toàn

 

 

 

 

FNB Solutions hướng dẫn sử dụng sử dụng, và các loại tủ nấu cơm thông dụng, bài viết gồm có 2 phần, phần một FNB xin giới thiệu sơ quá về các thông số kỹ thuật của tủ cơm, và một số loại tủ nấu cơm, qua phần 2, FNB sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn: cách sử dụng, cách bảo trì, bảo dưỡng, tăng tuổi thọ cho tủ cơm, và tủ nấu cơm, các bạn chú ý đọc kỹ nhé

 

1.      Thông số kỹ thuật:

 

-         Được làm bằng inox 201, dày 1.0mm

-         Sử dụng 01 bộ đốt 07B

-         Điện áp: 380V-3N

-         Công suất điện: 2 x 12KW

-         Công suất nấu: 50kg gao/mẻ

-         Loại 2 cánh có viền ngăn thoát nhiệt, kèm 10 khay, mỗi khay nấu được 5kg gạo

-         Thân tủ 3 lớp, 2 lớp inox & 1 lớp cách nhiệt. Thùng đung nước bằng inox 304 dày 2.0mm

-         Có van khóa cửa an toàn. Có đồng hồ báo do nhiệt. Kèm van cấp và xả nước. Chân có điều chỉnh độ cao. Được cắt gấp bằng máy thủy lực. Các mỗi hàn bằng khí agon tránh hiện tượng oxi hóa

 

2. Lắp đặt - HDSD:

 

I. Kiểm tra trước khi vận hành:

 

 - Nước cấp ổn định vào khoang đun;

 - Van phao hoạt động tốt: Không rỉ nước, không kẹt;

 - Nước trong khoang đun luôn phải ngập các thanh nhiệt;

 - Đường dây cấp điện chắc chắn, an toàn.

 

II. Quy trình sử dụng tủ nấu cơm đúng cách:

 

–  Gạo nhặt bỏ sạn bẩn, đãi sạch

–  Đong gạo đã đã sạch vào các khay inox: Từ 3kg đến 3,5 kg (tùy từng độ nở của loại gạo khi chín)

–  San đều mặt gạo, đưa khay gạo vào trong tủ theo thứ tự từ vị trí khay thấp trước rồi đến khay phía trên sau.

–  Đong nước vừa đủ với lượng gạo trong từng khay (Tỉ lệ nước – gạo như với nấu nồi cơm điện thông thường; Cần sự điều chỉnh phù hợp với từng loại gạo)

–  Đóng cửa tủ lại, nhẹ nhàng xoay khóa cửa để cánh tủ ép sát lên bề mặt Gioăng  kín đều.

 

–  Bật nguồn điện cấp để bắt đầu quá trình nấu cơm

–  Sau khoảng từ 7 đến 10 phút, nước bắt đầu sôi, Quá trình này Hơi nước sôi sẽ đi tới làm nóng các khay thực phẩm và cuối cùng thoát ra ngoài qua các van xả áp. Quá trình này cần khoảng thời gian từ 50 đến 60 phút để làm chín kỹ hoàn toàn các hạt gạo

–  Ngắt nguồn điện cấp vào tủ. Đợi khoảng 5 đến 10 phút cho nhiệt độ và áp suất hơi nước trong tủ giảm xuống an toàn; Đứng phía đối diện trước tủ:

 

1) Co nhẹ tay khóa phía dưới trước;

2) Nhẹ nhàng mở tay khóa trên; Mở rộng cánh tủ để dễ thao tác

3) Từ từ Gỡ các khay cơm lần lượt từ trên xuống dưới ra bên ngoài.

 

Chú ý: Cần lót tay, đi găng tay dày để tránh bỏng

Vệ sinh, bảo quản tủ nấu cơm:

– Rửa sạch, lau khô các khay Inox

– Vệ sinh sạch sẽ khoang tủ, cánh tủ, các Gioang cửa tủ

– Tháo rửa nước cặn bẩn trong khoang đun nước.

 

---

 

Mọi sự cố và hư hỏng liên quan đến bảo hành thiết bị, Quý khách hàng liên hệ với:

+ Bộ phận kỹ thuât - bảo hành : 04 6680.9055

+ Bộ phận tư vấn thiết kế, chăm sóc khách hàng: 0919 44 83 83 - 0912 005 647

+ Bộ phận kinh doanh : 0919 44 83 83 - 0912 005 647

Địa chỉ: Tầng 11, Số 6 Tôn Thất Thuyết, phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: +844 66849477  

Fax: +844 3732 7216

Email: trungld@fnbsolutions.com