28/07/2015 2580

Làm sao để chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp tốt nhất? Làm sao để đầu tư bếp nhà hàng rẻ nhất? Làm sao để đầu tư bếp khách sạn hiệu quả? Làm sao để đầu tư bếp khách sạn rẻ nhất?

Bạn đang làm trong ngành khách sạn?

Bạn đang trong ban dự án đầu tư khách sạn hoặc nhà hàng?

Bạn đang cần lên dự toán và chọn nhà thầu cung cấp bếp cho nhà hàng, khách sạn và giặt là cho khách sạn?

Bạn đang đau đầu: “Làm sao để chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp tốt nhất” hay : “Làm sao để chọn nhà cung cấp thiết bị giặt là công nghiệp tốt nhất”?, làm sao để đầu tư bếp nhà hàng, khách sạn, rẻ nhất, hiệu quả nhất

 

 

3 bước để chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp cho khách sạn, nhà hàng, rẻ và hiệu quả

 

Thực ra các câu hỏi bạn đang băn khoăn hoàn toàn có cơ sở và để có một câu trả lời không hề đơn giản bạn nhé.

Nếu bạn lên google, bạn search về thiết bị “bếp công nghiệp” hoặc “giặt là công nghiệp”, trên màn hình của bạn sẽ hiện lên tối thiểu 20 công ty. Bếp có, giặt có, lạnh có, thiết bị khách sạn có. Đó là chưa kê những công ty làm nghề này nhưng chưa chú ý đến quảng cáo Google.

Đê tôi tiết lộ cho bạn: Hà Nội hiện tại có khoảng 50 công ty chuyên cung cấp  thiết bị bếp và giặt là công nghiệp. Trong thành phố HCM có khoảng trên 70 công ty. Chưa kể các thành phố lớn mỗi thành phố cũng có 1 hoặc 2 công ty. Bạn có thể nhẩm tính được bao nhiêu công ty rồi phải không nào?

Vấn đề là trong hơn 100 công ty này, có rất nhiều câu hỏi được đặt ra“Làm sao để chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp tốt nhất” hay : “Làm sao để chọn nhà cung cấp thiết bị giặt là công nghiệp tốt nhất”?, làm sao để đầu tư bếp nhà hàng rẻ nhất, làm sao để đầu tư bếp khách sạn rẻ nhất, hiệu quả nhất….

Để trả lời câu hỏi đó, tôi khuyên bạn nên làm các bước sau để loại từ dần các nhà thầu không chất lượng.

 

Bước 1: Chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp theo Quy luật 80/20

Bạn biết qui luật 80/20 chứ. 20% số công ty chi phối 80% dung lượng thị trường. Có nghĩa là bạn chỉ cần quan tâm đến 20% số công ty mà bạn tìm thấy trên mạng và trong các kênh thông tin mà bạn biết. Làm cách nào để bạn phát hiện ra 20% số công ty đó? Bạn biết cách đơn giản nhất là gì không? Bạn vào google, search các dự án lớn và tập đoàn lớn vd: Tập đoàn Vingroup, bệnh viện Vinmec Times city, Vinpearl Nha Trang, Vinpearl Phú Quốc, tập đoàn Mường Thanh, tập đoàn nhà hàng Nhật Colowide, tập đoàn Alphanam… Bạn sẽ thấy hiện lên màn hình các công ty cung cung cấp bếp và giặt là các dự án đó. Bạn sẽ thấy số công ty đó không nhiều và tôi cam đoan không chiếm quá 20% tổng số công ty mà bạn tìm đc. Vậy là xong bước chọn 20% thực sự tốt.

 

1. Giới thiệu công ty TNHH giải pháp FNB
2. Các dự án tiêu biểu mà FNB đã thực hiện

 

Bước 2: Một số câu hỏi cần trả lời khi chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp uy tín, hiệu quả

Trong số các công ty mà bạn đã lọc được ra đó, sẽ lại chỉ có 20% các công ty sẽ phù hợp với mô hình dự án của bạn. Để làm được việc này bạn cần trả lời giúp tôi các câu hỏi sau:

+ Concept dự án cua bạn là gì?

+ Đối tượng khách hàng trọng điểm của bạn là ai?

+ Bạn xác định level dịch vụ mà bạn hướng tới và các tiêu chuẩn mà bạn cần đạt

+ Bạn sẽ đầu tư bao nhiêu và bạn cần bao nhiêu năm để thu hồi vốn

Trả lời xong những câu hỏi này, số công ty hợp với bạn sẽ hiện ra. Đâu là công ty phù hợp với dự án của bạn nhất. Không phải công ty lớn nào cũng phù hợp với mô hình của bạn. Không phải mô hình của bạn lớn mà bạn không sư dụng san phẩm và dịch vụ của các công ty vừa và nhỏ.

 

Câu chuyện khi lựa chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp

Khi tập đoàn nhà hàng Nhật hàng đầu Nhật Bản có tên Colowwide đầu tư vào Việt Nam. Tập đoàn này có lớn không? Xin trả lời bạn là rất lớn. Họ có giá trị công ty trên 3 tỷ đô với việc sở hữu chuỗi hơn 3000 nhà hàng ơ Nhật, Singapore, Thái Lan và đến giờ là 8 nhà hàng ơ Việt Nam. Nhật chỉ làm với Nhật hoặc được Nhật giới thiệu. Họ lần đầu tham gia vào thị trường Việt Nam, họ được 1 tập đoàn Nhật Bản chuyên sản xuất thiết bị lạnh có tên Hoshizaki giới thiệu 1 công ty lớn ở Singapore có chi nhánh tại Sài Gòn có tên CharWemley và một đối tác Việt Nam giới thiệu họ 1 công ty Việt Nam qui mo nhỏ hơn nhưng độ chuyên nghiệp không thiếu đó là “Công ty TNHH Giải Pháp FNB” hay (FNB Solutions Co,.ltd). Cuối cùng bạn biết tập đoàn này chọn công ty nào không? Bạn là người tính ý đấy. Bạn đoán đúng rồi. Họ chọn nhà thầu nhỏ hơn, tinh nhuệ hơn, đáp ứng các yêu cầu của họ tốt và nhanh hơn – “Công ty TNHH Giải Pháp FNB” hay “FNB Solutions” là công ty được chọn và đến bây giờ đó là công ty duy nhất cung cấp thiết bị bếp cho 8 nhà hàng của họ tại Việt Nam với các thương hiệu Nijyu Maru và Gyu Kaku.

 

1. Dự án Nijyu Maru Nhà Hàng Nhật Bản - Royal City
2. Dự án khu buffet khách sạn Mercure
3. Danh sách các công trình tiêu biểu theo các năm

 

Bạn biết không, khi nhà hàng khai trương, giám đốc Châu Á của Hoshizaki sang Việt Nam khai trương rất ngạc nhiên và hỏi sao không chọn công ty mà họ giới thiệu. Mr Kousaka chủ tịch tại Việt Nam của Colowide có trả lời: FNB Solutions là công ty hiểu chúng tôi nhất, phục vụ chúng tôi nhiệt tình nhất và quan trọng là anytime và anywhere chứ không phải công ty kia qui trình này nọ. Quan trọng hơn tập đoàn Colowide là tập đoàn lớn nhưng các dự án đầu tư của chúng tôi không lớn vì chúng tôi làm theo chuỗi và FNB Solutions mang đến cho chúng tôi gói giải pháp rất kinh tế mà họ rất chuyên nghiệp từ sản phẩm đến dịch vụ.

 

Hay như Vingroup – tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam, trong rất nhiều dự án như bệnh viện 5 sao Vinmec Times city, khu bếp Bến Phà Nha Trang thuộc Vinpearl Nha Trang, khu bếp Vinpearl Phú Quốc hay hệ thống bếp ăn của hệ thống trường liên cấp Vinschool, họ đều chọn “Công ty TNHH Giải Pháp FNB” làm nhà thầu cung cấp thiết bị bếp mặc dù đây không phải công ty lớn nhất hay lâu đời nhất nhưng chắc chắn là một trong những công ty chuyên nghiệp nhất trong ngành bếp và giặt là công nghiệp

 

 Bước 3: Một vài lưu ý quan trọng khác

Bạn đã đi được 80% quãng đường rồi. Chúc mừng bạn! 20% công việc còn lại của bạn bạn chi cần làm như sau:

+ Gửi thông tin đến các công ty này (nhớ là chỉ gửi bản vẽ, concept dự án và các yêu cầu đầu vào của bạn và để các công ty này tự lên phương án thiết kế và dự toán)

+ Việc còn lại là bạn ngồi nghe từng công ty này giải trình về thiết kế, báo giá. Tôi tin bạn sẽ có đc câu trả lời “Đâu là Nhà Cung Cấp Bếp Công Nghiệp Tốt Nhất” “Đâu là Nhà Cung Cấp Thiết Bị Giặt Là Công Nghiệp Tốt Nhất”.

Hy vọng qua bài viết này, sẽ giúp bạn phần nào trả lời được câu hỏi? Làm sao để chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp tốt nhất ? Làm sao để đầu tư bếp nhà hàng rẻ nhất? Làm sao để đầu tư bếp khách sạn hiệu quả? Làm sao để đầu tư bếp khách sạn rẻ nhất?

Cám ơn bạn đã dành thời gian đọc.

Nếu bạn cần thêm thông tin hay cần trả lời các câu hỏi khác liên quan đến nghề này, bạn biết tìm ai rồi đấy – một người bạn.

Chúc bạn một tuần làm việc vui vẻ

Vì sự hiệu qua trong công việc của bạn!