23/02/2017 2847

Lò nướng là thiết bị bếp công nghiệp hiện nay được sử dụng rất phổ biến không chỉ trong các tiệm làm bánh sinh nhật mà còn được dùng trong các nhà hàng, khách sạn với nhiều chức năng khác nhau được sử dụng rộng rãi với nhiều tiện ích.

Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn 1 loại lò nướng thiết kế sang trọng, hiện đại phù hợp với không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, trung tâm thương mại, siêu thị hay những cửa hàng chuyên nghiệp. Bạn có thể nướng những chiếc bánh thơm ngon hay nướng nhiều loại thực phẩm mà không cần rã đông. Đó là lò nướng salamander

Lò nướng cùng một số thiết bị làm bánh đã không còn xa lạ với nhiều người nhưng tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng lò nướng đúng cách. Sau đây FNB xin hướng dẫn một số thao tác giúp bạn sử dụng lò nướng đúng cách an toàn

Lò nướng salamander dùng điện

1. Hướng dẫn sử dụng lò nướng đúng cách

- Đặt lò nướng ngay ngăn trên một mặt bàn bằng phẳng và cách nhiệt. Cắm dây điện.

- Chuẩn bị thức ăn muốn nướng ra một khay và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và công suất điện, sau đó cắm điện để làm nóng lò nướng. Dùng kẹp để đặt thức ăn vào lò nướng với nhiệt độ đã được ấn định.

- Xoa lên khay một lớp dầu trước khi đặt thức ăn vào trong khay để đỡ dính.

- Một lần chỉ nên nướng một khay để đảm bảo thức ăn nướng được nằm rải ra.

- Trong khi nướng, nên ngó chừng thức ăn qua cửa kính. Nếu nhiều thức ăn trong khay, tốt nhất là nên trở thức ăn từ một đến hai lần. Mở cửa lò khi cần trở hoặc di chuyển thức ăn. Nhưng ngay sau đó phải đóng cửa ngay.

- Nhất tất cả các nút “OFF” (tắt), tháo dây điện, và thận trọng lấy thức ăn ra.

- Khi đặt thức ăn vào lò nướng, tránh đặt thức ăn gần ống nhiệt để khỏi bị cháy.

- Khi hoàn tất sử dụng lò nướng, đảm bảo là phải vặn các nút đến chế độ “OFF” và tháo phich cắm ra khỏi ổ điện.

>> Xem thêm các sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp với  công suất 20kg, 30kg, 50kg, hoặc 80kg

2. Nguyên tắc khi sử dụng lò nướng lần đầu tiên

Nếu như bạn mới mua lò nướng mình xin hướng dẫn với các bạn các bước để sử dụng lò nướng được bền lâu và hiệu quả hơn:

- Bước 1: Đối với lần sử dụng đầu tiên bạn chưa nên cắm điện vào lò nên điều chỉnh nút Timer chuyển về vị trí "OFF"

- Bước 2: Lấy tất cả các phụ kiện trong lò ra và và vệ sinh bằng nước tẩy rửa sau đó xả lại bằng nước sạch. Lau khô và lắp lại vị trí cũ.

- Bước 3: Cho lò chạy không ở nhiệt độ cao nhất trong vòng 10 phút để loại bỏ tất cả các mùi có thể phát sinh trong quá trình vận chuyển

3. Những lưu ý trong quá trình sử dụng lò nướng bánh

-  Bạn đừng quá lo lắng nếu trong quá trình nướng bánh có khói bốc ra từ lò bới khói sẽ tự bay ra hết sau 20 phút nướng. Thông thường bạn không cần thiết phải nướng trước khi sử dụng lò tuy nhiên đối với một số món như khi bạn nướng thịt tươi, nướng bánh thì nên nung nóng lò trước để có kết quả tốt nhất.

-  Đối với nút Time bạn nên hạn chế dùng nó vì bên trong có lò xo nếu bạn xoay quá nhiều sẽ là lò xo bị giản và nhiều lần như vậy time sẽ ko còn chính xác nữa bạn nên rút điện và time nó sẽ tự chạy đến lúc hết.

-  Sau khi sử dụng xong bạn nên lau chùi và vệ sinh lò sạch sẽ