09/10/2015 2516

Nguyên tắc sử dụng và cách xử lý chất lượng nước của máy làm đá viên...

Hầu hết người sử dụng chỉ biết mua chiếc máy làm đá về rồi cho nước vào, nhưng họ không hề biết nguyên lý làm việc của máy và không biết cách xử lý chất lượng nước của máy như thế nào.

 

 

Hôm nay giải pháp fnb xin hướng dẫn các bạn những nguyên tắc vàng trong lúc sử dụng:

 

- Phải ngắt nguồn điện trước khi bạn vệ sinh hay bảo trì máy.

- Áp suất nước luôn đầy đủ để máy luôn hoạt động bình thường.

- Bạn chỉ nên để nhiệt độ ở 18 độ C hay thấp hơn.

- Kiểm tra hơi sương trên thiết bị bay hơi của máy, nếu phát hiện máy làm đá viên bị rò rỉ thì bạn phải kiểm tra chức năng làm đông.

- Chịu khó làm sạch cuộn dây tụ, bởi thời gian sử dụng cuộn dây rất dễ bẩn đồng thời việc thoát nhiệt khó khăn hơn nhiều. Nên cứ 6 tháng kiểm tra định kỳ một lần.

>> tủ lạnh đông 4 cánh | chậu rửa inox công nghiệp.

>> thiết kế bếp nhà hàng | thiết bị khách sạn.

 

Chất lượng nước đá của máy:

 

 

Nếu kiểm tra thấy nước đá không được trong:

- Bạn thấy những viên đá bị vẩn đục, theo vật lý mỗi khi gặp nhiệt độ thấp nước tinh khiết sẽ đóng đá rồi nổi lên, còn phần chứa khoáng chất thì lắng xuống dưới khay đá, phần này đóng băng chậm hơn, vì vậy sẽ tạo thành các đá viên với hai phần khác nhau.

- Làm sao có thể khắc phục hiện tượng này? Để khắc phục bạn phải đảm bảo rằng sẽ không còn khoáng chất tại nguồn nước cung cấp bằng cách khử đi khoáng chất đó hoặc sử dụng nước lọc.

Thấy viên đá tạo màu:

- Hiện tượng này xảy ra là do trong nước có chứa sắt, nên một thời gian khay đá bị ngả màu vàng chính vì vậy cũng ảnh hưởng đến màu đá. Nếu thấy hiện tượng như vậy bạn cần sử dụng lõi lọc khử chất sắt trong nước.

Bạn ngửi đá có mùi tanh:

- Mùi tanh của đá sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến việc pha chế nước uống trong nhà hàng, quán café… Bạn cần phải khử mùi tanh bằng cách dùng lõi lọc than.

Tại sao vào lạnh mà đá vẫn chứa vi khuẩn?

- Ai cũng nghĩ rằng vi khuẩn gặp lạnh sẽ chết nhưng hoàn toàn ngược lại, hiện tượng đóng đá này chỉ khiến vi khuẩn ngủ đông chứ không hề chết đi. Khi viên đá tan ra sẽ đánh thức vi khuẩn, để hạn chế vi khuẩn xâm nhập bạn cần sử dụng nguồn nước sạch và làm sạch máy thường xuyên.