Tin tức

Tủ cơm công nghiệp nấu cơm không chín phải làm sao?

14/06/2016 2540

Tủ cơm công nghiệp là một trong thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các khu bếp, khu canteen tại các trường học, bệnh viện, nhà máy xí nghiệp,… 

 

Nấu cơm là công việc được thực hiện thường xuyên mỗi ngày ít nhất 1-2 lần. Do hoạt động thường xuyên nên việc máy bị lỗi và gặp phải những sự cố hỏng hóc nếu không được sử dụng đúng cách và bảo hành bão dưỡng đúng lịch. Nếu một ngày tủ cơm của bạn vẫn hoạt động bình thường nhưng nấu cơm không chín thì bạn sẽ làm gì? Đây là lỗi hay xảy ra ở tủ cơm, hãy cùng theo dõi bài viết này để tìm được cách khắc phục cho tủ cơm của bạn nhé.

 Xem thêm >> Cách nấu cơm ngon bằng tủ cơm công nghiệp

 

tủ cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm thông thường bạn chỉ mất khoảng 45 phút đến 60 phút là bạn đã có một lượng cơm thơm ngon cho cả trăm người. Nhưng nếu một ngày bỗng nhiên bạn sử dụng tủ cơm mà cũng vẫn khoảng thời gian như trước mà cơm vẫn không chín thì tủ cơm của bạn đã gặp phải sự cố do các nguyên nhân sau:

1. Do nước bạn sử dụng để nấu cơm có chứa nhiều cặn Canxi

-  Đây là nguyên nhân hay gặp phải, vì thực chất nguồn nước hiên nay cũng chưa thực sự sạch hoàn toàn, việc nhiễm tạp chất là điều không thể tránh khỏi. Và khi vệ sinh bạn không xử lý đúng cách sau mỗi lần nấu cơm.

- Sau nhiều lần như vậy, cặn canxi sẽ bám điện trở tủ dẫn đến tuổi thọ của tủ nấu cơm bị giảm nhanh chóng làm cơm khó chín, chín rất lâu

Cách khắc phục: Bạn hãy vệ sinh điện trở sạch sẽ. Đặc biệt sau mỗi lần nấu cơm bạn nên vệ sinh tủ, quét sạch những hạt cơm, thực phẩm rơi vãi và làm sạch các khay để sử dụng lần sau. Như vậy sẽ đảm bảo tủ hoạt động bền và lâu hơn.

2. Do thanh nhiệt bị hỏng

 - Nước được đun sôi nhanh chóng để làm chín thức ăn là nhờ thanh nhiệt. Nếu thấy cơm lâu chín, có thể thanh nhiệt của tủ đã bị hỏng.

Cách khắc phục:  Bạn hãy kiểm tra ngay các thanh nhiệt và thay mới các thanh nhiệt hỏng để đảm bảo chất lượng nhiệt truyền cho tủ cơm khi hoạt động.

3.  Gioăng tủ nấu cơm bị lệch, hở hoặc bị hỏng

- Nguyên nhân là do đóng hay mở cửa quá mạnh bị hở gioăng cửa hay bị vênh. Hoặc bị hỏng do bị bào mòn lâu ngày

- Cách khắc phục: Bạn có thể chỉnh lại gioăng nếu bị lệch hoặc bạn thay ngay đoạn gioăng mới cho tủ nấu cơm nếu không muốn ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm khi nấu.

xuất cơm ngon

Sử dụng tủ nấu cơm đúng cách sẽ cho bạn xuất cơm ngon hấp dẫn

 

Ngoài ra với Tủ nấu cơm dùng gas thường gặp phải các lỗi sau:

- Nếu không cấp đủ nước cho tủ cơm sẽ gây hỏng nồi, cháy cơm, cháy đáy. Với trường hợp này bạn nên kiểm tra kỹ lượng nước trước khi nấu cơm.

- Nếu tủ cơm để ở nơi ẩm ướt thì rất dễ ẩm, không lên gas. Lưu ý khi sử dụng tủ cơm thì để ra nơi khô thoáng, sạch sẽ.

- Nếu sử dụng lâu ngày thì gioăng tủ cũng sẽ bị hỏng và van phao, thanh gia nhiệt bị bám cáu cặn.

Mọi sự cố và hư hỏng liên quan đến bảo hành thiết bị, Quý khách hàng liên hệ với:

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP FNB (FNB Solutions Co,.Ltd)

+ Bộ phận kỹ thuật - bảo hành : 04 6680.9055

+ Bộ phận tư vấn thiết kế, chăm sóc khách hàng: 0919 44 83 83

+ Bộ phận kinh doanh : 0919 44 83 83

Địa chỉ: Tầng 11, Số 6 Tôn Thất Thuyết, phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: +844 66849477 Fax: +844 3732 7216

Email: trungld@fnbsolutions.com

Website: bepgacongnghiep.biz